Gli gnocchi di patate De Cecco sono realizzati seguendo una ricetta tradizionale che prevede l’uso di purea di patate (80%), ottenuta da acqua e fiocchi di patate disidratate (24% delle patate utilizzate). La miscela include anche fecola di patate, farina di grano tenero, farina di riso, aroma naturale, sale, correttore di acidità (acido lattico) e conservante (sorbato di potassio). È importante notare che il prodotto può contenere tracce di soia e senape. La cottura è rapida: bastano 2 minuti in acqua bollente salata. Disponibili in confezioni da 500 g, questi gnocchi sono anche privi di glutine, grazie all’uso di farina di mais.