Il Riso Roma Mamma Maria è un riso a chicco corto, apprezzato per la sua capacità di assorbire i condimenti e rilasciare amido durante la cottura, conferendo ai risotti una consistenza cremosa. Confezionato in un pratico formato da 1 kg, è perfetto per preparare piatti tradizionali come risotti, arancini e timballi. La qualità superiore del riso Mamma Maria garantisce una cottura uniforme e risultati eccellenti in cucina.