La Mecklenburger Weissbier è una tipica birra lager della Germania settentrionale. Ha un aroma e un gusto piacevoli, freschi e delicati. L’acqua utilizzata per la produzione della birra proviene dalla fonte del birrificio ed è cristallina. La Mecklenburg Weissbier viene fermentata lentamente a basse temperature e maturata per un lungo periodo di tempo.

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